프로바이오틱스2 발효식품의 놀라운 건강 효과와 장점 발효식품은 우리 조상들이 오랜 세월 동안 지혜롭게 발전시켜온 전통 식품의 보고입니다. 미생물의 작용으로 식품이 변화하며 맛과 영양, 보존성이 향상되는 발효 과정은 단순한 식품 가공 방법을 넘어 건강에 다양한 이점을 제공합니다. 오늘은 발효식품이 우리 건강에 미치는 놀라운 효과들을 알아보겠습니다.1. 장 건강 증진발효식품의 가장 잘 알려진 장점은 바로 장 건강 증진입니다. 김치, 요구르트, 된장과 같은 발효식품에는 프로바이오틱스(유산균)가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 유익한 미생물들은:장내 유익균의 균형을 유지소화를 원활하게 도움장내 면역체계 강화변비와 설사 완화에 도움최근 연구에 따르면 장 건강은 전반적인 건강과 밀접하게 연관되어 있으며, 정신 건강에까지 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다.2. 영양소.. 2025. 4. 6. 유산균의 모든 것: 장 건강부터 면역력 향상까지 안녕하세요, 오늘은 우리 건강에 중요한 역할을 하는 '유산균'에 대해 알아보려고 합니다. 최근 건강기능식품 시장에서 큰 인기를 끌고 있는 유산균, 정확히 무엇이고 어떤 효능이 있는지 함께 살펴보겠습니다.유산균이란 무엇인가?유산균(프로바이오틱스)은 우리 몸에 유익한 영향을 주는 살아있는 미생물을 말합니다. 주로 락토바실러스(Lactobacillus)와 비피도박테리움(Bifidobacterium) 계열의 균주가 대표적이며, 이들은 우리 장내 환경을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.유산균이라는 이름은 이 균들이 탄수화물을 발효시켜 '젖산(유산)'을 생성하기 때문에 붙여진 이름입니다. 이렇게 생성된 젖산은 장내 pH를 낮추어 유해균의 성장을 억제하는 역할을 합니다.유산균의 주요 효능1. 장 건강 개선유산균의.. 2025. 3. 18. 이전 1 다음
